Un perlage finissimo, che abbraccia in una piacevole carezza la bocca tutta, inondandola di crepitante freschezza ed avvolgendola di cremosità satinata.
Finalmente libero di spumeggiare. Impressioni del produttore
Caratteristiche etichetta Categoria: Vino spumante Brut Denominazione: IGT Uvaggio: 95% Vermentino, 5% Sauvignon Blanc Capacità bottiglia: Champagnotta lt. 0,750 e Magnum lt. 1,5
Caratteristiche del territorio di produzione Zona di produzione: Maremma - Casale Marittimo Altitudine: 300 m s.l.m. Tipo di terreno: tessitura franco argillosa sabbiosa Clima: Mediterraneo, temperato tipico della zona pedo collinare litoranea Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia Periodo di vendemmia: seconda metà di agosto
Vinificazione e affinamento Maturazione: 5/6 mesi in tini d'acciaio Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Servizio e caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino brillante con bagliori verdi e perlage fine ed intenso Perlage: fine e persistente Olfatto: al naso una varietà di piacevoli aromi si sussegue allegramente, passando dai freschi sentori floreali di pesche bianche mature e mela. Temperatura di servizio: 10 C°
