Un vermentino in purezza vinificato in cemento e prodotto da 6 ettari di vigna su terreni collinari con esposizione a sud-est e nord-ovest. Vinificato in vasche di cemento dopo soffice pressatura, presenta colore giallo paglierino con riflessi dorati. Di profumo floreale con note tropicali, dal gusto pieno e sapido accompagnato da una grande mineralità e particolare freschezza.
Fiero di essere un Vermentino
Impressioni del produttore
Caratteristiche etichetta
Categoria: Bianco
Denominazione: IGT
Uvaggio: 100% Vermentino
Capacità bottiglia: Bordolese lt. 0,750 e Magnum lt. 1,5
Caratteristiche del territorio di produzione
Zona di produzione: Maremma - Casale Marittimo
Altitudine: 300 m s.l.m.
Tipo di terreno: tessitura franco argillosa sabbiosa
Clima: Mediterraneo, temperato tipico della zona pedo collinare litoranea
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia
Periodo di vendemmia: inizio ottobre
Vinificazione e affinamento
in vasche di cemento
Parametri analitici
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Produzione: 30.000 bottiglie/anno
Servizio e caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino
Olfatto: profumo floreale e con note tropicali
Gusto: in bocca offre un gusto pieno e sapido che accompagna una buona mineralità e freschezza
Temperatura di servizio: 10 C°
