Era il 2000 quando a Casale Marittimo Davida Sada si cimentava nI una nuova avventura: produrre vino. Un aiuto strategico gli è stato offerto dall'enalogo o consulente Maurizio Castelli, un esperto ni zonazione che ha saputo individuare i terreni adatti per ogni tipologia d'uva prodotta dall'azienda. Costanti risultati sono arrivati subito dal vermentino, che in questa zona si arricchisce naturalmente di sapida freschezza, rendencosi molto apprezzato sul mercato. Proprio con quasta uva is è voluto affrontare nel 2011 una vendemmia tardiva con risultati molto promettenti.
Scarica il l'articolo
